IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Сыр в домашних условиях, заказ на пути в Энергодар
FLOR
сообщение 20-06-2011, 16:03
Сообщение #1


Студент
***

Группа: Постояльцы
Сообщений: 365
Регистрация: 27-02-2005
Из: Земля
Пользователь №: 1557



САМАЯ ГЛАВНАЯ НОВОСТЬ!!! Раскрыт секрет приготовления сыров из домашнего кипяченого молока!!! Теперь всю нашу продукцию можно давать деткам без опаски)))
Мы можем готовить все сыры из магазинного пастеризованного, ультра-пастеризованного, гомогенизированного, стерилизованного и кипяченого молока!!!!
1 . Малосольная домашняя брынза
2 . Твердые сорта (российский и чеддер)
3. Фета
4. Пармезан
5. Моцарелла молодая и классическая плавленная
6. Сулугуни
7. Адыгейский сыр
8. Сырковая масса для деток из кипяченого молока
9. Рассольная брынза длительного хранения
10. Бельгийский сыр с плесенью
11. Плетеная косичка к пиву
12. Осетинский сыр со специями
13. Камамбер
14. Дор Блю
15. Бри
всего за 20 минут - Вам все подвластно ! ! ! Кто готовил сам в домашних условиях, говорят - все получается)))

ВНИМАНИЕ! На подукцию имеются В НАЛИЧИИ все разрешительные документы с мокрыми печатями, а именно:
1. Протокол досліджень, виданий Ітситутом екогігієни і токсикології .
2. Звіт за результатами робіт для потреб Державної санітарно-епідеміологічної експертизи.
3. Висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, виданий Міністерсвом охорони здоров"я.

Молокосвертывающий фермент «Мейто» («MICROBIAL MEITO RENNET») - ренин растительного происхождения , производится из отрубей пшеницы. Фермент один для всех видов сыров, разные технологии приготовления. Это как дрожжи - ферментированный СУХОЙ натуральный продукт, который сворачивает молоко без брожения! Продукт ПРЕКРАСНО переносит транспортировку, не боится перепадов температур. Срок хранения без потери % активности до февраля 2013 г. Гарантируют помощь и консультации по приготовлению всех видов сыров, в том числе и твердых каждому покупателю!!!

Выход продукта зависит от качества молока от 450 до 700 г готового сыра (брынза, моцарелла, сулугуни, фета) из 3 л молока.
Рассылка ЕЖЕДНЕВНО Укрпочтой. Стоимость одного пакета фермента на 3 литра молока ВСЕГО 5 грн. (!!!)

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ ЖЕЛАТЕЛЬНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВЕЖЕЕ КОРОВЬЕ МОЛОКО!!!

Из кипяченого молока получается НЕЖНЕЙШАЯ СЫРКОВАЯ МАССА, которую без опаски можно давать деткам!!! Помните, все сыры, которые приготовили своими руками из продуктов хорошего качества, не содержат консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов, ароматизаторов, красителей и пр.

П.с.: Фермент закупался в России до коллапса в Японии в промышленных упаковках по 100 г. Обладает высокой активностью, дозы технологически оправданы, тщательно выверены. Фото дат производства, копии документов и фото дат реализации отправят по запросу покупателя.

Вот еще про этот фермент http://www.zakvaski.kr.ua/products/Microbi...%B9%D1%82%D0%BE

Отзывы http://www.kidstaff.com.ua/userhistory-111335.html

Фото процесса приготовления сыров http://www.kidstaff.com.ua/gallery-11324.html

В общем, меня заинтересовало. Предлагаю приобрести СП без %. Доставку делим на всех участников.Минималки нет.
Заказ на пути в Энергодар

Сообщение отредактировал FLOR - 06-07-2011, 10:12
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
2 страниц V  < 1 2  
Начать новую тему
Ответов (15 - 22)
том
сообщение 04-07-2011, 20:44
Сообщение #16


Призрак форума
******

Группа: Постояльцы
Сообщений: 2111
Регистрация: 04-04-2005
Пользователь №: 1796



Что думает Omel?


--------------------
Учителя спросили:"Что вы думаете о том,что на зло надо ответить добром?"
Учитель ответил:"Как это?Добром отвечают на добро,а на зло
отвечают по справедливости".

Как легко мы меняем логику бунта НЕвлезшего в трамвай на логику бунта влезшего.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
omel
сообщение 04-07-2011, 21:39
Сообщение #17


••••
******

Группа: Постояльцы
Сообщений: 1178
Регистрация: 30-09-2005
Из: http://energodar.net
Пользователь №: 2777



Цитата(том @ 04-07-2011, 21:44) *
Что думает Omel?

Omel думает, какого этот твой пост был написан? biggrin.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
GeNeZiS
сообщение 05-07-2011, 08:22
Сообщение #18


Inspired by GeNeZiS
******

Группа: Постояльцы
Сообщений: 1454
Регистрация: 03-01-2008
Пользователь №: 16727



Omel не спит, Omel - бдит =)


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
omel
сообщение 05-07-2011, 11:45
Сообщение #19


••••
******

Группа: Постояльцы
Сообщений: 1178
Регистрация: 30-09-2005
Из: http://energodar.net
Пользователь №: 2777



Цитата(GeNeZiS @ 05-07-2011, 09:22) *
Omel не спит, Omel - бдит =)

пробдел...
это жена увидела и показала biggrin.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
GeNeZiS
сообщение 05-07-2011, 14:32
Сообщение #20


Inspired by GeNeZiS
******

Группа: Постояльцы
Сообщений: 1454
Регистрация: 03-01-2008
Пользователь №: 16727



Цитата(omel @ 05-07-2011, 12:45) *
пробдел...
это жена увидела и показала biggrin.gif


а с этого момента поподробнее =)) кто жена, под чьим ником она бдит =)


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
FLOR
сообщение 05-07-2011, 21:10
Сообщение #21


Студент
***

Группа: Постояльцы
Сообщений: 365
Регистрация: 27-02-2005
Из: Земля
Пользователь №: 1557



Посылочка уже в пути. Рецепты сыров с фото у меня уже на руках (39 страниц). Будут скидываться на эмэйлы после оплаты своих заказиков. Поймите правильно ))). Выкладывать рецепты в интернет не желательно. Вроде как нарушение авторских прав все-таки. Человек вложил в эти рецепты душу и время.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
profugol
сообщение 11-02-2019, 14:32
Сообщение #22


Новобранец


Группа: Постояльцы
Сообщений: 25
Регистрация: 04-07-2010
Пользователь №: 23140



Очень вкусный домашний сыр рецепт.
Домашний сыр

Домашний сыр! Просто и вкусно!
Продукты
1 л молока,
1 ст. л. соли
3 яйца
200 г сметаны.

Приготовление домашнего сыра:
Берем 1 л молока, туда же - 1 ст. л. соли без горки и кипятим. В это же время взбиваем 3 яйца с 200 г сметаны. Как только молоко закипело, не убавляя огня, вливаем туда яично-сметанную массу и, не переставая помешивать, чтоб не подгорело, доводим до кипения, около 5 мин. Сыворотка отделится от свернувшейся массы, и откидываем все это на сито. Дать стечь сыворотке, и домашний сыр готов!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
profugol
сообщение 08-05-2019, 19:22
Сообщение #23


Новобранец


Группа: Постояльцы
Сообщений: 25
Регистрация: 04-07-2010
Пользователь №: 23140



Как пожарить адыгейский сыр в домашних условиях.
Горячий сыр в кляре

Если неожиданно пришли гости, Вы сможете удивить их этим простым, быстрым, а главное вкусным и сытным блюдом.
Продукты
(на 2 порции)
Сыр (любой твердый или адыгейский) - 200 г
Яйца - 1-2 шт.
Панировочные сухари - 80-100 г
Сметана или майонез - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло подсолнечное

1. Режем сыр на кусочки, примерно 2х2 см и 1 см толщиной.
2. Взбиваем сырые яйца вместе со сметаной или майонезом, добавив туда соль, перец, специи.
3. В отдельную миску высыпаем панировочные сухари. Лучше не все сразу, чтобы они быстро не слипались в комочки, когда будем обваливать в них сыр. Потом лучше добавить сверху еще свежих.
4. Хорошо разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.
5. Окунаем кусочки сыра сначала в смесь яйца и сметаны, затем обваливаем в панировочных сухарях и кладем на сковороду.
6. Жарим до золотистой корочки. Жарится сыр в кляре быстро (примерно 1-2 мин), так что лучше следить за блюдом, не отходя от плиты, и часто переворачивать, чтобы получилась равномерная обжарка.
7. Выкладываем на тарелку и подаем со сметаной или любым соусом.
Лучше всего подавать горячий сыр в кляре сразу после готовки. Хотя можно и позже разогревать его в микроволновке, но блюдо уже станет тверже.
*
Небольшой секрет: если Вы используете твердый сыр (например, пошехонский или российский), он будет эффектно тянуться при резке блюда; а если берете адыгейский сыр, тянуться он не будет, но зато он получается более нежным.
Оставшийся кляр можно превратить в яичницу =)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
Ответить в данную темуНачать новую тему

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 22nd August 2019 - 23:11